Ostry sos chilli

Ostrzegam mój ostry sos chilli, to coś tylko dla miłośników bardzo pikantnego jedzenia. Ma on naprawdę moc :)

POTRZEBNE SKŁADNIKI

• 4 świeże papryczki chilli (najlepiej czerwone)
• 3 wysuszone papryczki chilli (np. peperoncini)
• łyżka oliwy z oliwek
• 2-3 ząbki czosnku
• 0,25 szklanki przecieru pomidorowego (ewentualnie 2 łyżeczki koncentratu)
• sól
• pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki napierw ze sobą należy zmiksować na jednolitą pastę. Świeże papryczki oczywiście najlepiej zblendować wraz z pestkami :) Później należy sos jeszcze gotować, aż odrobinę nie zgęstnieje. Poczekać aż ostygnie i gotowe. Podawać na zimno z wszelkimi przekąskami jakie przyjdą Wam do głowy (na przykład z samosami lub przekąskami z ciasta francuskiego ;) )